第96章 林府日常三十二(第2/2 页)
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厨师，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。从此，宋嫂鱼羹，遂扬名于世，流传至今。）
“爹爹，你尝尝今天这道西湖醋鱼，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，还带有一点蟹味。”
边说还边夹了一筷子的鱼，小心的放在他的碗里。
林如海看着碗里的鱼，知道自己的大女儿，这是想缓和气氛，便顺着林黛菲的话说道。
“好，爹爹尝尝。”
尝过后，林如海觉得确实不错便对着黛玉和黛灏两人说道。
“黛玉，黛灏你们两个也尝尝今天这道西湖醋鱼，确实非常不错。”
看着自家爹爹脸色缓和了，不在板这一张脸，松了一口气说道。
“除了这道西湖醋鱼外，还有这道东安子鸡也不错的，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香，特别的开胃，你们尝尝看。”
（东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道地方传统名菜，属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成，故名东安子鸡。东安子鸡菜品呈红白绿黄四色。这道菜，始创于唐代的开元年间，由湖南省东安县的一些酒家所发明，距今已有上千年的历史。其实就是将煮熟的鸡，剁碎，加少许配菜炒制，因为它源自于东安县，因此得名“东安鸡”。1972年，美国总统尼克松访华，毛泽东主席便是用“东安鸡”宴请宾客，受到宾客的赞扬。后逐步流传到美洲、欧洲等地，并成为湘菜的风味当家菜目之一。）
黛玉尝尝了，欢喜的说道。
“这道东安子鸡，确实非常不错，酸辣鲜香，很适合这个季节吃的。”
就这么一家人开开心心的吃完了晚饭。
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